Wybór odpowiedniej diety ma kluczowe znaczenie dla zdrowia każdego z nas, wpływając na kondycję fizyczną, odporność, ryzyko chorób przewlekłych oraz ogólne samopoczucie. W przypadku kobiet w ciąży, rola właściwego odżywiania jest jeszcze bardziej istotna, bowiem dieta matki ma bezpośredni wpływ nie tylko na jej zdrowie, ale także na prawidłowy rozwój dziecka – zarówno podczas ciąży, jak i po narodzinach. Przez to, co jadłospis matki zawiera, kształtowane są również przyszłe nawyki żywieniowe maleństwa. Więc, jak powinna wyglądać dieta przyszłej mamy? Co warto jeść, a czego lepiej unikać?

Z popularnym mitem „jedz za dwoje” warto się pożegnać. Nadmierne jedzenie może prowadzić do niezdrowego przyrostu masy ciała w ciąży. Kluczową sprawą jest zatem jakość spożywanych produktów, nie ich ilość. Energetyczne zapotrzebowanie kobiety wzrasta dopiero od drugiego trymestru ciąży i wynosi około 300 dodatkowych kalorii dziennie.

Przyrost masy ciała w czasie ciąży powinien być adekwatny do początkowego BMI kobiety. Dla BMI poniżej 18,5 rekomendowany jest przyrost 12,5 – 18 kg, dla BMI w zakresie 18,6 – 24,9 – 11,5 – 16 kg, dla BMI wynoszącego od 25 do 29,9 – 7 – 11,5 kg, a dla BMI przekraczającego 30 – maksymalnie 6 kg. W przypadku ciąży wielorodkowej sugerowany przyrost to 16 – 20 kg.

Podczas ciąży zwiększa się zapotrzebowanie na wszystkie składniki odżywcze. Kluczowym elementem prawidłowo zbilansowanej diety jest konsumpcja różnorodnych pokarmów oraz unikanie długich przerw między posiłkami. Zalecane jest spożywanie pięciu posiłków dziennie w odstępach nieprzekraczających trzech godzin. Wskazane jest także zastępowanie pieczywa białego tym pełnoziarnistym. Istotnym jest również sposób przygotowywania potraw – gotowane mięso jest zdrowsze niż smażone czy pieczone.

Przyszła mama powinna spożywać osiem porcji produktów zbożowych dziennie, pić chude mleko i wybierać niskotłuszczowe przetwory mleczne, umiarkowanie jeść mięso, co najmniej dwa razy w tygodniu jeść ryby morskie (źródło jodu i witaminy D), unikać owoców morza, jeść dużo warzyw i owoców. Zalecane jest też picie około 2 litrów płynów dziennie, ograniczenie tłuszczów zwierzęcych na rzecz roślinnych, ograniczenie soli do jednej łyżeczki dziennie oraz rezygnacja z alkoholu, fast-foodów, surowego mięsa, ryb i jaj, serów pleśniowych i niepasteryzowanych.