W okresie sylwestrowym i karnawałowym zdominowanym przez różnorodne przyjęcia, sałatki są nieodłącznym elementem menu. W szczególności, jedna z nich – sałatka z selerem, szynką i żółtym serem, jest wyjątkowo ceniona przez gospodarzy oraz gości. Ten klasyczny przepis może zyskać nowy wymiar poprzez dodanie jednego słodkiego składnika, który potęguje jej aromat.

Ta selerowa sałatka to prawdziwa gwiazda wszelkich imprez. Jej uniwersalność sprawia, że przypadnie do gustu miłośnikom zarówno słodkich, jak i słonych potraw. Niezależnie od tego, czy będzie podana jako przystawka na Sylwestra czy karnawałową domówkę, idealnie skomponuje się z innymi daniami, zarówno ciepłymi jak i zimnymi.

Możliwości serwowania tej sałatki są różne – od dodatku do pieczywa po zakąskę do wędlin czy pieczonego mięsa. Przy podaniu jako dodatek, można pominąć szynkę w składnikach. Sałatka doskonale sprawdzi się również jako niezależna przekąska.

Przełomowy składnik, który dodaje sałatce wyjątkowego akcentu smakowego, to ananas. Ten egzotyczny owoc nadaje sałatce subtelnej słodkości, nie uczyni jednak potrawy zbyt słodką.

Przygotowanie sałatki według przepisu od Kwestii Smaku na sałatkę z selera, szynką i żółtym serem jest proste i nie wymaga dużo czasu. Składniki: 1 słoik selera (konserwowy, pokrojony), 200 g szynki, 200 g sera żółtego, 1 puszka ananasa, 3 łyżki majonezu oraz natka do dekoracji. Seler należy odcedzić, odcisnąć i pokroić na mniejsze kawałki. Ananasa pokroić w kosteczkę i dodać do miski. Szynkę i ser pokroić w kostkę, dodać do sałatki, wymieszać z majonezem i przełożyć do salaterki. Na koniec udekorować natką pietruszki.