Twoje zdrowie i samopoczucie są ściśle powiązane z tym, co spożywasz oraz co pijesz. W ostatnich czasach coraz więcej osób uważa za istotne dokładne czytanie składu produktów na opakowaniach, sprawdzanie, czy artykuły spożywcze są organiczne i nie zawierają substancji konserwujących. W miarę jak staramy się zwalczać rosnące zagrożenie dla naszej planety i spowolnić wpływ człowieka na zmiany klimatu, staje się dla nas kluczowe, aby konsumować jedzenie z upraw i hodowli, które nie mają negatywnego wpływu na nasze naturalne środowisko. Podejmujemy działania, takie jak segregacja odpadów, unikanie opakowań plastikowych oraz walka z emisją dwutlenku węgla.
W tej skomplikowanej bitwie o przetrwanie naszej planety, fundamentalnym elementem jest modyfikacja naszych codziennych nawyków. To właśnie poprzez większą świadomość i odpowiedzialne decyzje możemy osiągnąć pozytywne zmiany. Na szczęście często okazuje się, że rozwiązania najlepsze dla naszej przyszłości są jednocześnie najzdrowsze i najbardziej ekonomiczne. Bycie eko niekoniecznie musi wiązać się z wyższymi kosztami.
W Polsce nadal popularnym zwyczajem jest picie wody kupowanej w sklepie, dostępnej w plastikowych butelkach. Szacuje się, że ponad 60% społeczeństwa regularnie konsumuje wodę zakupioną w sklepach – czasami w dużych pojemnikach o pojemności 5 lub 7 litrów, a czasem w małych, poręcznych butelkach o pojemności 1,5 l. Taki trend wynika z powszechnego przekonania, że nie powinniśmy pić wody prosto z kranu, ponieważ jest niezdrowa, o nieprzyjemnym smaku i powinna być przegotowana przed spożyciem.
Jednak to przekonanie nie do końca jest prawdziwe. Jakość kranówki w naszym kraju jest ścisłe regulowana prawnie, a badania wykazują jej bezpieczeństwo pod względem mikrobiologicznym. Co więcej, normy jakościowe obowiązujące dla kranówek są takie same jak dla wody butelkowanej! Nie jest więc konieczne gotowanie wody przed jej spożyciem.
Niewątpliwie, ze względu na używanie chloru jako środka bakteriobójczego, woda z kranu może mieć specyficzny smak i zapach. Dodatkowym problemem są zanieczyszczenia pochodzące z rurociągów. Właśnie podczas transportu wody przez system wodociągowy dochodzi do ponad 95% przypadków jej zanieczyszczenia.