Podczas snucia marzeń o wakacjach na Bali, nie tylko fantazjujemy o zapierających dech w piersiach krajobrazach, serdeczności miejscowych i unikalnej kulturze. Istotnym elementem tych wyobrażeń są również egzotyczne owoce i warzywa dostępne na miejscu. Bali to magiczne miejsce, gdzie klimat utrzymuje się praktycznie na stałym poziomie przez cały rok, a średnia temperatura oscyluje wokół trzydziestu stopni Celsjusza. Zmiany sezonów można zauważyć głównie poprzez wahania wilgotności powietrza i częstsze opady deszczu. Taki specyficzny klimat sprzyja hodowli wielu unikalnych owoców i warzyw, które stanowią prawdziwy rarytas dla miłośników egzotycznych smaków.

Jednym z najbardziej oryginalnych tropikalnych owoców dostępnych na Bali jest Durian – monstrualny, kolczasty owoc charakteryzujący się intensywnym zapachem, który jest na tyle gwałtowny, że zabroniono go przewozić na pokładach samolotów. Do innych egzotycznych owoców należą rambutan, który swoim wyglądem przypomina małą czerwoną kulkę pokrytą miękkimi, zielonymi włoskami, oraz salak, inaczej nazywany owocem węża ze względu na swoją łuskowatą, ciemnobrązową skórę. Smak salaka przypomina kombinację ananasa i kwaśnego jabłka. Srikaya natomiast to owoc o zielonej skórze i wilgotnym wnętrzu, który jest często wykorzystywany jako dodatek do koktajli i innych orzeźwiających napojów.

Na Bali można również odkryć znane nam owoce, które jednak dzięki lokalnej uprawie mają unikalny smak. Przykładowo, marakuja, powszechnie nazywana passion fruit, jest na Bali uznawana za jedną z najlepszych na świecie i stanowi doskonałe orzeźwienie po dniu spędzonym na słońcu. Pomelo to kolejny owoc, który zyskał popularność w Polsce dopiero kilka lat temu. Na Bali jest jednym z najsmaczniejszych owoców, a jego słodko-kwaśny smak jest niezapomnianym doświadczeniem dla każdego turysty. Z kolei papaja to kolejny owoc dobrze znany Polakom, ale na Bali często konsumuje się również jej liście, które są uważane za zdrowy element diety.

Bali oferuje również szereg innych fascynujących owoców i warzyw. Banany, na przykład, występują tam w kilku odmianach, różniących się kształtem, kolorem i smakiem. Mangosteen to owoc o bogatej tradycji mitologicznej na Bali, a choć na pierwszy rzut oka wydaje się niejadalny, skrywa w sobie pyszne białe miąższ. Kokosy rosną na Bali w dwóch odmianach – pomarańczowej i żółtej – i są często używane zarówno w ceremoniach religijnych, jak i jako forma powitania gości w hotelach.